Handla KRAV-märkt

mat_ekologiskt_hälsosamt

Idag när miljötänket är så aktuellt så kan vi alla dra vårt strå till stacken och handla ekologiskt. Det är inte bara bättre för dig utan även för miljön och för de människor som arbetar ute på odlingarna. 

För att maten ska få kallas ekologisk så måste den vara gjord på ekologiska råvaror som kommer från gårdar och odlingar som är certifierade för detta. I Sverige är den mest kända märkningen KRAV. Det innebär att vissa tillsatser är förbjudna som exempelvis glutamat som är ett ämne som både finns naturligt och används som smakförstärkande tillsats i många livsmedel, det har E-nummer E 621.

KRAV som är en organisation som utvecklar regler för djurhållning, förädling, tjänster och ekologisk odling. Det är en ekonomisk förening som har medlemmar såsom Coop, Lantmännen, Arla och Ica som alla är stora aktörer när man ser till livsmedelsmarknaden. Här finns även medlemmar som Fältbiologerna, Djurens rätt och vår Svenska Naturskyddsförening. Uppgiften för KRAV är att få fram en ökning av den ekologiska odlingen, djurhållningen och ett hållbarare fiske genom att de bland annat kontrollerar, tillhandahåller regler och märker ekologiska produkter. Märkningen visar sedan att det är framställt genom KRAVs kriterier och för att få använda sig av det behöver man ett certifikat som kan intyga att verksamheten följer och uppfyller KRAVs regler